Koekjes·Recepten

Koekjes met havermout

havermoutkoekje1

Deze koekjes zijn echt onwijs lekker! Van buiten zijn ze knapperig en van binnen nog een beetje zacht.

Ingrediënten:

  • 50 gram lichtbruine basterdsuiker
  • 50 gram kristalsuiker
  • 30 gram boter
  • 100 gram bloem, gezeefd
  • 1 tl bakpoeder
  • 1 tl vanille extract
  • 65 gram havermout
  • Mespunt zout

Bereidingswijze:

  1. Verwarm de oven voor op 190 graden. Leg bakpapier op een bakplaat.
  2. Doe de suiker en boter in een kom en mix tot het glad is. Voeg dan het ei en vanille extract toe en mix. Als het beslag weer glad is voeg je de rest van de ingrediënten toe en mix door. Het is beslag is best plakkerig, dat hoort.
  3.  Nu maak je 12 bolletjes met je handen en leg deze op de bakplaat. Ze lopen uit in de oven dus je hoeft ze niet plat te drukken. Bak ze  in 15 min knapperig.

 

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s