Koekjes·Recepten

Glutenvrije kokosmakronen

kokomakronen2.jpgDeze kokosmakronen zijn echt super super lekker! Ze zijn krokant van buiten en lekker smeuïg van binnen. Heerlijk als ze net uit de oven komen maar afgekoeld net zo lekker. Bovendien zijn ze in een half uurtje klaar en glutenvrij! Met dit recept kan je zelf bepalen hoeveel makronen je wilt maken door de eenvoudige verhoudingen van de ingrediënten.

Ingrediënten ( voor 12 makronen):

  •  3 eiwitten
  • 150 gram kristalsuiker
  • 150 gram geraspte kokos

Bereidingswijze:

  1. Verwarm de oven voor op 180 graden. Mix in een kom de eiwitten, suiker en de kokos. Zet een koekenpan op middelhoog vuur en verhit het mengsel al roerend ongeveer 3 minuten. Het is de bedoeling dat het mengsel niet verkleurd.
  2. Bekleed een bakplaat met bakpapier en maak 12 hoopjes van het kokosmengsel. Bak de kokosmakronen goudbruin en krokant in ongeveer 20-25 minuten.

 

Een gedachte over “Glutenvrije kokosmakronen

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s