Dit taartje is een echte herfsttaart. Heerlijk die geur van stoofpeertjes en speculaas in huis. Je kan met dit recept een taart maken of 12 kleine gebakjes, of verdubbel het recept en maak ze gewoon allebei. Ingrediënten: 90 gram boter, op kamertemperatuur 125 gram bloem 1 theelepel bakpoeder 50 gram suiker 40 gram bruine basterdsuiker… Lees verder Stoofpeertjestaart met speculaas sloffenbodem
Bananencake met walnoten en cacao nibs
Bananencake, ik had het nog nooit gemaakt dus dat werd hoog tijd. Ik heb walnoten gebruikt omdat ik die heerlijk vind smaken in combinatie met banaan maar je kan natuurlijk ook andere noten of gedroogd fruit zoals rozijnen of dadels toevoegen. De cacao nibs geven een lekkere crispy bite in de cake, je kan ze… Lees verder Bananencake met walnoten en cacao nibs
Aardbeienkwarktaart met pistache- dadelbodem
Dit is echt een heerlijk fris zomers taartje. Niet zo zoet en en lekker fris door de verse aardbeien en het sinaasappelsap. Er zitten geen geraffineerde suikers en gluten in. Dus lekker snoepen zonder schuldgevoel:) Ingrediënten: Bodem: 75 gram pistachenoten 40 gram zonnebloempitten 40 gram cashewnoten 12 dadels, ontpit 75 gram aardbeien Snufje… Lees verder Aardbeienkwarktaart met pistache- dadelbodem
Ijzerkoekjes
Ijzkerkoekjes, een echte Vlaardingse specialiteit. Het zijn koekjes gebakken op een ijzeren plaat. De ijzeren plaat heb ik van mijn Vlaardingse oma gekregen. Super leuk dus om af en toe zulke koekjes te bakken. De koekjes zijn officieel ovaal van vorm maar je kan ze natuurlijk in elke vorm maken en ik koos dit keer… Lees verder Ijzerkoekjes
Paas/kerststol
Voor Pasen vorige week maakte ik deze stol. Hij is een ontzettend leuk om te maken. Ik gebruikte alleen krenten en rozijnen maar je kan natuurlijk ook noten of ander gedroogd fruit toevoegen. Ingrediënten: 250 gram bloem 21 gram verse gist 135 ml melk snufje zout 2 eigelen 40 gram zachte roomboter + 20 gram… Lees verder Paas/kerststol
Slagroomtaart met frambozen en kokos
Ingrediënten ( 10 persoonsstaart): 5 eieren 150 gram suiker + 1 eetlepel voor de room 125 gram bloem, gezeefd 25 gram maizena zakje vanillesuiker snufje zout 400 ml slagroom 4 eetlepels frambozenjam 300 gram frambozen 4 blaadjes gelatine 2 eetlepels geraspte kokos Springvorm van 20 cm Bereidingswijze: Verwarm de oven voor op 190 graden. Bedek… Lees verder Slagroomtaart met frambozen en kokos
Liefdes berenkoekjes
Deze berenkoekjes zijn toch om op te eten!? Met dit recept kan je een hele berg beertjes maken. Ik maakte zal al op Valentijnsdag en vandaag weer, gewoon omdat ze zo schattig zijn. Doordat er in verhouding weinig boter is toegevoegd blijven de koekjes mooi van vorm. Ingrediënten( voor ongeveer 50 koekjes): 150 gram basterdsuiker… Lees verder Liefdes berenkoekjes
Omgekeerde perentaart met kardemom
Mijn eerste omgekeerde taart. Ik kon niet wachten tot het de tijd was om hem om draaien om te zien hoe hij geworden was. Het is een leukie om te zien en hij is lekker! Wees voorzichtig met de kardemom want dat overheerst snel. Hij is lekker bij de koffie maar ook heerlijk als dessert… Lees verder Omgekeerde perentaart met kardemom
Platte appelcake
Een cake, altijd goed. Helemaal lekker met appels en kaneel. Ik heb hem gebakken in een ronde vorm, hij is daardoor wat platter en sneller klaar. Ingrediënten: 125 boter, op kamertemperatuur zake vanille suiker 100 gram suiker + wat voor door de appel 2 eieren 125 gram bloem, gezeefd theelepel bakpoeder snuf zout 2… Lees verder Platte appelcake
Koekjes met havermout
Deze koekjes zijn echt onwijs lekker! Van buiten zijn ze knapperig en van binnen nog een beetje zacht. Ingrediënten: 50 gram lichtbruine basterdsuiker 50 gram kristalsuiker 30 gram boter 100 gram bloem, gezeefd 1 tl bakpoeder 1 tl vanille extract 65 gram havermout Mespunt zout Bereidingswijze: Verwarm de oven voor op 190 graden. Leg bakpapier… Lees verder Koekjes met havermout
